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(無題)

 投稿者:ラーメン男  投稿日:2011年 6月19日(日)22時46分18秒
  17日に念願かなって初めて食べに行きました!
ふるさと中華そば頂きました。和の風味が強いラーメンでしたね。
魚介系の味と香り・・・最近ではここまでの強さは珍しいですね!
かしわのチャーシューの量が多かった(残してしまいました)様に思いました。
もう少しやわらかくてジューシーであれば(好き嫌いですが)気にならないのでしょうが・・麺は美味しかったです!メンマもほどよい歯ごたえと味よかったです!
ただ、カウンターで食べたのですが見える範囲の清潔感のなさにがっかりしました・・・
見えない所はどうなんだろう(>_<)と想像してしまいました!
飲食店は清潔感が第一だと思うんですけど・・・
 
 

おたずね

 投稿者:岡本メール  投稿日:2011年 6月18日(土)08時49分43秒
  6月17日(土)、18日(日)はラーメンやってますか。  

(無題)

 投稿者:中学生  投稿日:2011年 6月13日(月)09時59分7秒
  そろそろつけ麺の時期ですね。
楽しみにしてます♪

それにしても・・・本当に大学生なのか疑いたくなるような内容ですね。
 

背脂にぼしラーメン食べました。

 投稿者:大学生  投稿日:2011年 6月 9日(木)20時26分12秒
  友達5人で美味しく頂きました。
残念ながら、私はラーメンは美味しいか不味いの二択でしか表現出来ないのですが、ラーメン好きの友人曰く「また食べにきたい味」だそうです。
お流石です。
おかげで紹介した私の首も繋がりました^^;

また、
「あの店員さん可愛いー」
「初々しいよねー」
と、連れてきた友人(女×2)が騒いでおりました。
「彼女にするならあり?なし?」
との追求に、紳士3人タジタジでした^^;

ラーメンが出てきて、みんなで
「おお~」
と言っていると、1人が
「背脂にぼしラーメンだよね?油少なくない?」
「????(一同)」
「いや、でも、少しあるよ???」
確かに少しはありました。

これが背脂にぼしラーメンなのか?

一同がそう思いはじめた時、
「ああ、これ背脂忘れてました(おばちゃん店員さん)」
???OKおばちゃん

こうして皆の疑問は晴れました。

みんなで美味しくラーメンを頂き、帰路ではまた来ようという話になりました。
つけ麺が食べたいと騒いでおりましたが、そこはまあ、運次第ということで、また行く日を楽しみにします。
 

ふるさと中華そば

 投稿者:管理犬  投稿日:2011年 6月 7日(火)08時59分17秒
  本日も「ふるさと中華そば」550円やってます。
11:30-14:00
17:30-20:30

よろしくおねがいいたします!
 

色々なご意見有難うございます。

 投稿者:管理犬  投稿日:2011年 6月 4日(土)16時35分12秒
  カレー焼きなんですが、私もしょっちゅう食べてました。昔は一枚10円のミニも作ってくれてました。小さな子供が10円握り締めて鉄板の前に座るんです。懐かしい。。。。。。

笠岡図書館の前にある  豊味  と言う店でカレー焼き出してますよ。夜だけですが、

なお明日の日曜日も ふるさと中華そば やってます。よろしくお願いいたします。
 

(無題)

 投稿者:利範  投稿日:2011年 6月 4日(土)10時16分5秒
  年に数度ですが、ラーメン食べに伺ってます。(夜にも行ってみたいですが敷居が(笑)&倉敷からはちょっと気軽にはいけない)

他人の感想に目くじらを立てて過剰に反応している人がいるようですが、他人は他人、10人いれば10の考え思いがあるのだから自分と同じ考えばかりの人は居ないはずだと思う。
なのに自分と違う意見を書くと『リーマン』だとか『気違い』だとか誹謗中傷でかきたてる
そんな人のほうが問題だと思う。

話変わって、お多津さんでは「カレー焼」食べることは出来ませんか?
数年前テレビでブームになっていると取り上げられていましたが。たべられないままブームは去ってしまっていたみたいでどこにもないみたいです。(食べられないと食べてみたい)
ラーメンが一休みのときにでも作ってみてもらえないでしょうか?検討してみてもらえませんか?(無謀で無茶なお願いですみません。)
 

笠岡でのお買い物

 投稿者:まさのり  投稿日:2011年 6月 3日(金)09時44分52秒
  はじめまして、いつも板を覘かせてもらってます。
覘くばかりで申し訳ないでの、個人的な笠岡での食事コースを。
今年から通勤で通過するようになったので、まだ知らないことばかりです。

おたつは、チャーシューが絶品です、単品メニューにも欲しいです。
笠岡漁港に荷揚げされたであろう、小魚の天麩羅も最高です。
角煮も食べたいんですが、タイミング悪くメニューに・・・。

笠岡ラーメンといえば鶏チャーシュー・・・
山ちゃんにて持ち帰り、家にて鶏チャーシュー丼にします。
(持ち帰り可能なお店であれば)

昼はうどんを岡山屋で食べます、釜卵(全部入り)など、
注文してから茹でるので20分の待ち、時間が良い感じで流れます。

餃子を食べたい時は、とんぺいでワンタン麺と一緒に食べて
買物は、干拓でがっちりジャムを購入して、たかたのたまごを
自動販売機にて買い足して帰宅と。

ごちそうさまでした。
 

どうもすみません。

 投稿者:管理犬  投稿日:2011年 6月 1日(水)17時21分54秒
  ラーメンの話についてワイワイやっていただくのはイイと思います。

ふるさと中華そばは毎日提供する為の
準備期間として細々やってました。



さて次の金曜日は「背脂煮干しラーメン」やります。
明日の木曜日も「ふるさと中華そば」はあります。

よろしくおねがいいたします。
 

どうもすみません。

 投稿者:管理犬  投稿日:2011年 6月 1日(水)17時20分31秒
  ラーメンの話についてワイワイやっていただくのはイイと思います。

ふるさと中華そばは毎日提供する為の
準備期間として細々やってました。

さて次の金曜日は「背脂煮干しラーメン」やります。
明日の木曜日も「ふるさと中華そば」はあります。

よろしくおねがいいたします。
 

(無題)

 投稿者:うひゃうひゃ  投稿日:2011年 6月 1日(水)00時04分12秒
  わったしもほぼ毎日チェックしてます  いまいち寂しい板なのが残念ですが。。。  

私も待ってます

 投稿者:大学生  投稿日:2011年 5月30日(月)09時17分15秒
  私もこの掲示板でラーメンの予告が行われるのを待ってます。
お時間ありましたらお願いしたい次第ですね(^ ^)

個人的には、中間テストに重ならないことを祈ります^^;
 

口に合わないからと言って

 投稿者:通行禁止  投稿日:2011年 5月28日(土)18時33分7秒
  ネット上で匿名でこき下ろすのはどうでしょうか。
しかも他人の掲示板ですよ。
節度を守りましょう。
 

告知

 投稿者:通りすがり  投稿日:2011年 5月28日(土)10時59分20秒
  こちらの掲示板で告知を楽しみにしているのですが、こちらでの告知は行われないのでしょうか?

楽しみにしていますのでよろしくお願いします
 

初めて行きました

 投稿者:dote  投稿日:2011年 5月26日(木)15時57分29秒
  気にはなっていましたが、今日たまたまお昼に通るとラーメンの赤い旗が立っていました。と言っても、平日のお昼にこのあたりにいること自体殆ど無いので、坂本に行く予定を変更して思わず寄らせていただきましたw 非常にシンプルで癖の無い味で、おいしかったです。「ふるさと中華そば」なのでしょうか? なかなか敷居が高くて夜は入りづらいのですが、機会があれば去年(一昨年だったかな?)ラーメン博で頂いた「塩ラーメン」や、幻の「斉藤ラーメンもどき」(失礼)を頂きに行かせていただきたいと思います。  

朱華園

 投稿者:  投稿日:2011年 5月23日(月)20時53分47秒
  朱華園が不味いとはいいませんが、倉敷市連島にある百万両のほうが安くて美味いと思います。
知人に強く勧められて、高速使って尾道まで行きましたが、がっかりでした。
 

今週は

 投稿者:通りすがり  投稿日:2011年 5月19日(木)07時43分53秒
  ラーメンお休みでしょうか?  

(無題)

 投稿者:塩好き  投稿日:2011年 5月16日(月)21時06分11秒
   本日お店の前を通った時ラーメンの旗がでていましたが、
何ラーメンだったのでしょうか?気になります。
 

(無題)

 投稿者:ラーメン男  投稿日:2011年 5月15日(日)23時25分41秒
  はじめまして!朱華園のラーメンをチキンラーメンみたいと言った方・・・
ただ、平麺(だった様な)ということしか共通点がありませんが・・・
特別好きというわけではありませんが、あんまりですね・・・
毎週広島に出張に行ってる友人も言ってましたが、広島っておいしいラーメン屋少ないみたいですよ!好みというよりはレベルの違いかも・・・
 

ラーメンの味

 投稿者:てつ  投稿日:2011年 5月11日(水)10時27分31秒
  久しぶりに覗きに来ました。
ラーメンに限らないと思いますが、子供の時に慣れ親しんだ味というのは、好き嫌いの基本になっていると思います。
僕は、尾道の祖父母の家に行ったときの、ご馳走その1が「朱華園」でしたので、今でも、どうしても食べたい時があります。昭和50年代までの朱華園と今では、ある部分が全く違ってしまっているので、残念に思う部分もあるのですが、やっぱり食べちゃいます。
チキンラーメンも、ふと食べたいと思っちゃう時があります。
でも、朱華園は脂っぽいとかは良く言われますし、以前に広島の人にチキンラーメンみたいと言われた事があります。好き嫌いだから人それぞれですもんね。
子供の時に食べたものって、良し悪しではなく好みに対しかなり影響してるんではないでしょうか。
人気店だったようですから、斎藤は間違いなく美味しかったでしょうが、その味の記憶は時と供にどんどん曖昧さを増しながらも、子供の時に慣れ親しんだ味なら、心のどこかで求めてしまうのだと思います。
現存する朱華園だって昔の味が出せないのですから(材料の変化によることかも?)、斎藤の味の再現は難しいでしょうが、料理される方が、もう一度味わってみたい気持ちで作ってらっしゃるのは、なんだか少年のようで温かい気持ちになります。
あとは、食べる方の好みでいいんじゃないでしょうか。
 

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