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次回ラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 7月23日(木)16時39分36秒
７月２５日の土曜日
昼晩やります。
内容は未定。背脂トッピング醤油味を試作中なのでうまくいけばそれでいこうと思ってます。
２８番の細いストレート麺でいきます。長い麺です。
よろしくぅ〜！
近々、携帯サイト立ち上げます。プレゼント付きなので皆さんどしどし会員になってね！
http://sanyouryokan.com/index.html
番号制
投稿者：
ドラゴン
投稿日：2009年 7月21日(火)07時43分0秒
僕はいつも飲みながらなんで前後しても気になりませんがラーメンだけのお客さんが前後してしまう光景はたまに見かけます。本当に稀ですが。朱さんみたいな食券制もありかなの思いました。
番号制
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 7月18日(土)21時02分32秒
明日、１９日 日曜日も昼晩やれそうです。
塩ラーメン、醤油ラーメン、かま玉そば、全部置いてみます。
よろしくぅ〜！
ドラゴンさん。ってことはかなり他にも表に出ない配膳ミスが多いってことなんでしょうね？
うむぅ〜〜、申し訳ないです。
なんとか改善しないといけませんね。よく考えてみます。
http://sanyouryokan.com/index.html
提案
投稿者：
ドラゴン
投稿日：2009年 7月17日(金)18時42分25秒
管理犬さん、どうでしょうか？ラーメンに関しては番号札制にするのは！ラーメンだけのお客様の為、スタッフの為にもありかなと思いました
次回ラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 7月16日(木)08時43分50秒
７月１８日土曜日です。
「鶏塩ラーメン。」やります。
昼夜やります。
１１時半〜１４時
１７時〜２０時半
よろしくぅ〜！
としさん、ありがとうございます。
そしてごめんなさい。
バックヤードでテーブル番号チェックしているのですが、ミスってしまったようです。
気をつけます。また食べに来てくださいね。
http://sanyouryokan.com/index.html
(無題)
投稿者：
とし
投稿日：2009年 7月10日(金)18時05分51秒
5日念願叶って初めて頂きました。
岡山県で塩ラーメンのおいしい店初めて出会いました。
ただ、残念だったのは、後から来た客のほうへ先にラーメンを運ばれたことだけです。
ラーメンがおいしかっただけに只々残念な応対でした。
次回ラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 7月10日(金)09時05分11秒
７月１２日日曜日。
「鶏燻製醤油ラーメン」です。
鯛とチヌと鶏ガラのスープです。
少し脂多めに仕上げます。
昼夜やります。
１１時半〜１４時
１７時〜２０時半
７２０円です。よろしくぅ〜！
http://sanyouryokan.com/index.html
次回ラーメンは
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 7月 2日(木)09時05分21秒
７月５日の日曜日。
「鶏燻製塩ラーメン」です。
昼夜やります。
１１時半〜１４時
１７時〜２０時半
７２０円です。よろしくぅ〜！
http://sanyouryokan.com/index.html
かまたまラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 7月 2日(木)08時47分25秒
匿名さん。ありがとうございます。
昼夜の定番にしました。お吸い物付きで７５０円。女性には少し多すぎるくらいの量かもしれません。
今日の夜営業は臨時休業になります。
http://sanyouryokan.com/index.html
質問
投稿者：
匿名
投稿日：2009年 6月26日(金)15時50分24秒
かまたまラーメンは定番メニューになったとゆう事でしょうか？
最高においしかったです☆
鶏の燻製トッピング
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月25日(木)19時16分43秒
明日明後日、金曜土曜。夕方５時より「鶏燻製ラーメン」やります。
スープは鶏と鮮魚（ちぬ、マナかつお）が半々くらいになります。
よろしくぅ〜！
http://sanyouryokan.com/index.html
かまたまラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月22日(月)17時00分57秒
５時半からのお多津の夜営業時間にもあります。
お吸い物付きで７５０円です。
よろしくぅ〜。
http://sanyouryokan.com/index.html
まぜそば
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月20日(土)09時06分51秒
国立という街には「油そば」発祥の店とされる「三幸」という居酒屋がありました。
何度か行ったことはありますが、この店にたどり着くときは必ず酔っぱらい。
酔っぱらった舌にかきこむ油そばは本当に美味しかったです。ビールにあうんです。
「油そば」というネーミングはカロリーが高そうであまりよくない。それで「混ぜそば」「混ぜ麺」とか呼ぶようにしています。生卵を入れれば「かま玉ラーメン」ですね。
お多津のお昼の定番にしている「まぜそば」。卵黄をのっけています。
これからは名前を統一して「かま玉ラーメン」にしたいと思います。
今日と明日の土日は夕方５時半からのお多津営業時間にも「かま玉ラーメン」あります。
よろしくぅ〜！
http://sanyouryokan.com/index.html
東京のラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月19日(金)08時13分38秒
私が東京にいたころは「春木屋」が行列店になって話題を呼んでいた頃でした。
ラーメンブームの夜明け。ってかんじの時代です。
当時、東京には博多豚骨ラーメンはありませんでした。
現在の豚骨ブームの状況から考えると嘘のようですが本当の話。
パイタン豚骨スープとしては熊本桂花ラーメンが新宿にあるくらいでしたね。
ラーメンラブな私としてはいろんなラーメンを食べ歩きましたが、大東京といえども地元で大好きな「斉藤」を超える店はありませんでした。
当時通っていた店に「ホープ軒＠吉祥寺（駅前カウンターのみの店）」があります。
この店は背脂ちゃっちゃ系の走りなんですが、アツアツで必ず火傷しながら食べていたのを思い出します。
で、今夜も東京風ラーメンやります。
昼は混ぜそばあります。
よろしくぅ〜！
http://sanyouryokan.com/index.html
明日木曜日
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月17日(水)13時08分4秒
懐かしの東京ラーメン。
若いころ西東京に住んでいた。国立というまち。
大好きな街だった。RCのキョーシローが住んでいたまち。
駅近くにあった小さな大衆中華料理店のラーメンが好きだった。
透明なスープの醤油ラーメン作ります。
夕方５時より。７００円。
たぶん金曜日も夕方５時からできると思います。
本日土曜日は
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月13日(土)09時37分5秒
鶏パイタンラーメン。
１１時３０分から２時
１７時から２０時３０分
です。
よろしく！
日曜日のラーメンはお昼は無理そうなので１７時からです。
http://sanyouryokan.com/index.html
丸鶏煮潰しラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月11日(木)21時05分12秒
明日１７時より鶏パイタンラーメンです。
丸鶏煮潰しました。ピリ辛もやしトッピングします。
よろしくぅ〜！
土曜日も昼夜ラーメンあります。
何ラーメンになるかは未定です。
http://sanyouryokan.com/index.html
鶏パイタンラーメン
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月 9日(火)12時04分51秒
金曜日の午後にやります。
こっちもよろしくぅ〜！
http://sanyouryokan.com/index.html
吸い物
投稿者：
管理犬
投稿日：2009年 6月 9日(火)11時57分30秒
それじゃあ復活させます。
今夜も「まぜそば」準備してお待ちしています。
http://sanyouryokan.com/index.html
ありがたい
投稿者：
匿名
投稿日：2009年 6月 8日(月)11時30分6秒
まぜそばのお昼の定番化はありがたいですね！
自分的には鴨のあぶらそばが好きでした。レアの鴨肉と生レタス、白ねぎ、半熟卵など
こってりのなかにサッパリでおいしかった・・・
それと、勝手なお願いですが、できれば吸い物の復活を・・・
こってりしてきた味覚を薄味の吸い物で流し、また新たに味わうのが絶品だったので。
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