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国立という街には「油そば」発祥の店とされる「三幸」という居酒屋がありました。
何度か行ったことはありますが、この店にたどり着くときは必ず酔っぱらい。
酔っぱらった舌にかきこむ油そばは本当に美味しかったです。ビールにあうんです。
「油そば」というネーミングはカロリーが高そうであまりよくない。それで「混ぜそば」「混ぜ麺」とか呼ぶようにしています。生卵を入れれば「かま玉ラーメン」ですね。
お多津のお昼の定番にしている「まぜそば」。卵黄をのっけています。
これからは名前を統一して「かま玉ラーメン」にしたいと思います。
今日と明日の土日は夕方５時半からのお多津営業時間にも「かま玉ラーメン」あります。
よろしくぅ〜！
http://sanyouryokan.com/index.html
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