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良善寺にて

 投稿者:代書屋メール  投稿日:2009年 7月 4日(土)08時20分59秒
  タクシーで来られた方が大坂家さんとは知らず…
さざえさんに登場するオカッパ頭のお嬢さんとニギニギ挨拶を致しておりました…
良善寺の紫陽花も様々…
お城山の周りを歩くと鶯の声…
無念の最後を遂げた堀忠俊さんの墓参もしました(伏見城討死の鳥居元忠の長源寺)
 
 

あけました

 投稿者:管理人メール  投稿日:2009年 1月 6日(火)18時33分55秒
  みなさま、新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

最近はこちらの掲示板もなかなか活用せず、もっぱらブログのほうへ書き込んでおります。よろしかったらブログの方もご覧下さいませ。トップページの「ひとりごと」というボタンからもご覧頂けます。

http://oosakaya.exblog.jp/

 

だんごさんへ

 投稿者:管理人メール  投稿日:2008年 4月26日(土)17時35分54秒
  書き込みありがとうございます。
HPご覧頂き、ありがとうございます。自作なものでまだまだ至らない点が
多いと思いますが、またご覧いただければ幸いです。

さて、昔から販売されている御菓子とのことですが、当店の商品の中
中で現在も変わらずに扱っている一番古い御菓子は秋色羊羹です。
羊羹は和菓子の中でももっとも古いと言われる御菓子で、当店は
江戸の味をいまに伝える商品としてご愛顧頂いております。
製法を変えることなく、一つ一つ手作りで、個包装までの全ての
作業を手で行い、ぬくもりの感じる仕上がりとなっております。

また一番人気のある御菓子はご進物用では秋色最中、上生菓子では
「君時雨」と「織部饅頭」です。また四季折々にてお作りしている
朝生菓子としては現在ですとかしわ餅が人気がございます。

ぜひご来店くださいますよう、心よりお待ち申し上げております。
ご参考までに上生菓子のページのURLを掲載しておきますね。

http://www.o-sakaya.com/jounama.htm

 

石割幸子さんへ

 投稿者:管理人メール  投稿日:2008年 4月26日(土)17時23分57秒
  お返事が大変遅くなり、申し訳ございません。

新宿高島屋での販売は11時頃よりとなっております。
当店には10時前に集荷に来ておりますが、交通事情などの
影響を受ける場合もございますので、お昼頃の方が確実かも
しれません。または直接新宿高島屋(03) 5361-1111まで
お問い合わせ頂ければと思います。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

石割さまがおっしゃるように、昔は三田はお屋敷町だったそうです。
また寺町という名前も未だに残るほど、お寺も多く存在しています。
現在は少し奥に入ると閑静な住宅街が残りますが、概ねビジネス街
のように変貌を遂げました。当店の目の前には慶應義塾大学が
ございますが、いわゆる学生街という雰囲気はあまり感じられない
かもしれません。

最寄の田町駅近辺には史跡などもちらほらと存在しておりますので、
歴史探訪にぜひ三田にもお運びくださいませ!お待ち申し上げて
おります。当店の周辺案内ページのURLを添付します↓↓↓

またイベントへの出品などもコチラやホームページへ掲載しますので
ご覧いただければ幸いです。

http://www.o-sakaya.com/syuuhen-annai.htm

 

質問

 投稿者:だんごメール  投稿日:2008年 4月25日(金)21時24分2秒
  はじめまして。

質問です。
ネットを拝見させていただきました。
気になったので、今度買いにいきたいのですが、お店で昔から販売されている、
お菓子と、一番人気のお菓子を教えてください。
 

和菓子の地域的な歴史

 投稿者:石割幸子メール  投稿日:2008年 4月 5日(土)13時09分29秒
  早速、来週の金曜日に高島屋まで行きます。自転車で15分くらいなので。
何時ごろに入荷するのでしょうか?教えてください。
和菓子は歴史がある食品です。私の住む新宿は、江戸時代に宿場町だったため
追分団子、花園饅頭といった団子&饅頭系が中心で、お茶席で使うような本格的な最中や練りきり
などは、おいしいものがありません。その点、江戸時代に上屋敷があった三田や麻布、商人の町だった新橋あたりまで行くと、おいしいお菓子に巡り合えますが、なかなか行く時間がありません。
和菓子のイベントなど、定期的に教えて頂ければ幸いです。
 

諸国銘産味まつり出品のおしらせ

 投稿者:管理人メール  投稿日:2008年 4月 4日(金)18時11分19秒
  4月17日(木)~22日(火) 渋谷東急百貨店本店7階にて催される
「第9回 諸国銘産味まつり」に秋色最中6個入りを出品致します。
数量限定でございますのでどうぞご用命くださいませ。
 

石割幸子さんへ

 投稿者:管理人メール  投稿日:2008年 4月 4日(金)18時06分50秒
  毎度ありがとうございます。
秋色最中をお褒め頂きありがとうございます。和三盆糖は夏場の水羊羹に使用しております。最中には和三盆は使用していませんが、純度の高いお砂糖を使用致しております。これによりくどくない甘さなのではないかと思います。また黒糖は沖縄波照間島産の黒糖をたっぷりと使用しているので独特のコクがあり、黒糖のみ指定でお求め頂くお客様もいらっしゃいます。
さて、新宿界隈では新宿高島屋さんにて毎週金曜日、秋色最中6個入りを数量限定販売致しております。同時に生菓子3個入りのお取り扱いもございますのでぜひどうぞ♪
 

代書屋さんへ

 投稿者:管理人メール  投稿日:2008年 4月 4日(金)17時28分52秒
  色々と情報をありがとう存じます。お香席に参加させて頂きました。凛とした作法で、見とれてしまいました。私は事情があって途中退席せざるを得なかったのですが、母が見事香りを嗅ぎ当てておりました。芥子雛もとても貴重な品々ばかりを拝見できて光栄でした!秋色の講談は女性の方によく演じていただいているようです。  

御質問

 投稿者:石割幸子メール  投稿日:2008年 4月 2日(水)22時32分43秒
  先日、御社のモナカを取り寄せ、おいしく頂きました。
以前、大坂屋さんの近くで仕事をしていたので、よく食べていました。
上品な甘さと風味は和三盆を使っているからと聞いたのですが、ほんとうですか?
住まいが新宿なので伊勢丹でもモナカを買いますが、秋色最中には勝てません。
どうして、こんなにおいしいのか不思議です。
新宿界隈でも購入できる店があれば、教えてください。お願いします。
 

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